英式下午茶

昨天一行6人（他的香港同事，2位倫敦同事，我的友，他和我）到了THE CHESTERFIELD HOTEL 一嘗英國的下午茶。事源是我倆本計劃吃下午茶，所以首先訂了兩位。後來我友到來，於是便邀請那位24孝爸爸香港同事一起，湊足4人。怎知他的另外2位倫敦同事某天又邀約他周未飯局，於是我們便請他們一同到來下午茶。

席間，他們全都很有興趣知道為何要到這裡吃下午茶。我便解釋：一個獨立非牟利的英國下午茶組織（UK TEA COUNCIL）每年會選出一些他們認為滿意的下午茶地點，更會頒獎給它們以作嘉許。他們的2007推介大多是THE RITZ，FOUR SEASONS等的超高級酒店，不單價錢極貴，又有服裝規定，很是麻煩。唯獨這間4星THE CHESTERFIELD酒店，既得到優異獎，價錢和格局又較為平易近人，所以便得到我們的垂青。

那裡的食物，我們最欣賞的是最頂層的SCONE，非常鬆化，配上那軟滑的CLOTTED CREAM，簡直一絕。低層的三文治味道正常。但中層的蛋糕則有點像我們的舊式糕點，蛋糕頂上灑滿五顏六色的粹粹，賣相不吸引，令人提不起食慾，而且味道也很甜，所以中層蛋糕有點扣分。但我們想這些不吸引的糕點，應是他們傳統的下午茶糕點，只是我們被現在那些精緻蛋糕寵壞了吧。

至於環境，這間是典型的英國小酒店。整體佈置上充滿濃濃的英倫典雅風味，而下午茶的地方（THE CONSERVATORY）則是清幽的田園感覺，令人舒服。服務水準亦不弱，在門口歡迎我們的服務大使，衣帽間替我們處理大褸的小黑哥，與及在THE CONSERVATORY細心招呼我們的侍應生（他很有耐性地向我們簡介每種茶的分別和味道），皆是專業非常。最有趣的是由於我們共要了5個下午茶套餐，食物太多及方便我們拿食物（我們是坐在長檯），所以他們沒有把食物放在傳統的三層架上，而是分別放在兩隻大碟中。但見我們失望的神情，他們最後還是順我們意把食物放回三層架中。

這裡應不是遊客常到的地方，所以沒有人多喧鬧的情況。在我們用茶的整個過程，只是另一檯6位女士的談笑聲稍大，其他2人檯的皆是靜靜地用茶。所有的茶客，除了我們，看來不像遊客。所以，如想不用大破慳囊，又想一嘗傳統的英式下午茶，這裡可以一試。

不要以為有倫敦同事我們便要轉英文台，他們其實都是香港人，所以全場都是廣東話對答。昨天下午是一個歡暢的下午。

THE CHESTERFIELD HOTEL
Address: 35 Charles StreetMayfairLondonW1J 5EB
Phone: 020 7491 2622
Web: http://www.chesterfieldmayfair.com/
傳統下午茶：20鎊一位
香檳下午茶：25鎊一位
功克力下午茶：20鎊一位
（另加12.5%服務費）