難吃的晚餐

昨晚的晚餐，是兩餸一湯：雜菜炒雞柳，蒜蓉豆鼓蒸肉排和蕃茄薯仔湯。驟耳一聽，是否很豐富和美味呢？然而，告訴您一個真相，是．極．度．的．難．食，是120分的難食啊！

雜菜炒雞柳：雜菜是購自超市那些已切好的雜菜包（貪其方便，總之一句懶！）。內裡包括芽菜、紅蘿蔔、椰菜、蘑菇等。買時覺得它像很好味，怎知打開後便覺它只是「菜頭菜尾」，印象大打折扣。芽菜是有一股鯹味，有線阿蘇教要過水才能辟走它，但看著那些碎散散的菜頭菜尾，便不知怎樣處理才好。結果，水沒過便直接把它落鍋炒，固然是第一個難食了。

蒜蓉豆鼓蒸肉排：這瓶蒜蓉豆鼓醬是我們初到步時在唐人街買的，但因在超市一直找不到排骨，便把它閒置在一角。近日我媽說蒸瘦肉都可以，所以它便能重見天日。可惜我媽沒說明那些肉是否要調味，於是我便發揮創意，胡亂地放了點油、鹽、糖、胡椒等，再混和這蒜蓉豆鼓醬，得出來便是怪怪的味道。第一口是豆鼓味，然後是胡椒味，及後又有點鼓油味，古怪得難以想像。這是第二個難食。

幸好白飯和湯尚算正常，我胡亂地喝了點湯和小半碗飯便投降，而他卻硬吃了三碗飯來燃燒了這兩道怪味餸。我屢勸他放棄，但他卻說不是很難吃，只是味道有點新奇。嘻嘻，好一個「味道新奇」！

早陣子，我還向朋友自誇廚藝已精進不少云云，但卻只是原地踏步，想來我真的是沒有什麼煮食天份。我媽這個大廚真的不易當。