昨晚想吃蒸魚,放工到超市巡了一圈,見有盲槽、烏頭、黃花、桂花、鮫魚等,花多眼亂都唔知點選。見師傅密密手在櫃台包魚,又聽到有位太太不停問他包緊的魚點賣,心想應是好野吧。於是他一包好,便拿了包去比錢。原來,這包魚叫沙孟,但究竟應怎樣煮呢?當時完全毫無頭緒,但亦無擔心,上網找下米得囉。
回到家後上網,嘩,所有做法都是超難,不是油泡,便是椒鹽,更什至要用陳醋做酸甜!我當然不會做,也沒有時間做。最後還是決定還完基本步,首先以些少鹽在魚身上按摩一下,然後以姜絲(大量)、蔥絲和紅椒絲清蒸,最後贊上鼓油熟油,搞點。
效果怎樣?快、靚、正囉,小鍋貼追著要吃呢!
Wednesday, 22 February 2012
Wednesday, 15 February 2012
Thursday, 9 February 2012
Thursday, 2 February 2012
麻煩的嘴
小鍋貼由新年開始,嘴邊便紅了一圈,初時以為是吃了M&M五顏六色的朱古力出事。後來無吃但都反覆有紅,都唔知搞什麼鬼。昨天接他放學,紅就沒有紅了,但全個嘴邊龜裂晒,好醜樣啊!於是由昨天下午開始勁塗VASELINE,今早個嘴仔都OK,唔知陣間放學會怎樣呢?
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